© Foto:
Vildtaften
Vildtaften på Strandhotel Klitrosen
Lørdag d. 2. november, kl. 18:00
Forret
Røget andebryst på spæde salater med pære fra Ranum og peberrodscreme
Hovedret
Krondyr fra Gjøl i to tilberedninger – Rosastegt & braiseret kølle.
Serveret med jordskokker og rødbeder i flere teksturer.
Ristede små danske kartofler vendt i timian, samt kraftig vildtsauce med råsyltede røde bær.
Dessert
Tarte au citron
Pris pr. person
kr. 395,-