Dansk mad

Dansk mad og lokale råvarer

Foto: Niclas Jessen

At prøve de lokale råvarer og få de helt lokale smagsoplevelser kan være en stor del ferieoplevelsen, når du gerne vil helt tæt på den lokale identitet, der knytter sig til Jammerbugten

Et af Jammerbugtens kendetegn er områdets mange gode spiseoplevelser og råvarer af høj kvalitet. Flere restauranter bruger de lokale produkter i deres retter for at gøre smagsoplevelsen til noget helt særligt.

Har du lyst til selv at tilberede de gode råvarer hjemme i sommerhuset, så kan de købes direkte hos producenten, på sommerens råvaremarkeder eller efterårets høstmarkeder og i områdets hyggelige gård- eller fiskebutikker.

Her på siden kan du klikke dig frem til lige netop det, som du har smag for.

Velbekomme!

Ryå is - Aabybro mejeri
Krabbeklør fisk

Find vej til de lokale smagsoplevelser

Skal du have helt lokale råvarer, så kan det være spændende at besøge områdets gårdbutikker, købe den friskfangede fisk direkte ved kutterne eller besøge områdets små mejerier. Du kan også møde mange råvareproducenter på de lokale markeder.

Gårdbutikker

I Jammerbugten findes der en række gårdbutikker og vejboder, hvor du kan købe ind af årstidens friske råvarer og grøntsager

Køb friske fisk

Det er muligt at købe friske fisk og tilberedte fiskespecialiteter / røgvarer flere steder i Jammerbugten.

De lokale mejerier

Find nogle af de bedste lokale råvarer på Jammerbugtens små mejerier, som fremstiller kvalitetsvarer indenfor is, ost og smør

Find de lokale spisesteder og restauranter

På mange af områdets restauranter kan du smage lokale retter eller menuer baseret på smagfulde lokale råvarer

Restauranter og spisesteder i Blokhus

I Blokhus finder du mange forskellige spisesteder med blandt andet fisk og gode danske retter på menuen. Mange steder også med mulighed for at tage færdiglavet mad med hjem til sommerhuset.

Restauranter og spisesteder ved Limfjorden

Spændende smagsoplevelser hos de lokale restauranter langs Limfjorden, hvor frokosten eller middagen samtidig kan indtages med udsigt eller i historiske rammer

Restauranter og spisesteder i Slettestrand - Svinkløv

Find en oversigt med  restauranter og spisestederne i Slettestrand - Svinkløv - Tranum og Thorupstrand området. En del af stederne er karakteriseret ved at basere mange af retterne på gode, lokale og smagfulde råvarer.