Det er langt fra almindelige brændevine, der løber ud af hanen på destillationsapparatet hos Nordisk Brænderi. Det er brændevin for dem, der sætter pris på den forfinede smag i frugtbrændevin eller i snapse, krydret med urter og lynghonning.

- Vi benytter en speciel destillationsteknologi, der trækker ekstra meget kraft og aroma ud af de udelukkende 1. klasses råvarer, der benyttes til fremstillingen. Indtil videre bruger vi kun råvarer fra nærområdet, såsom pærer, æbler, bær og krydderurter, men hen ad vejen vil vi gerne udvide med gode råvarer fra hele Norden, siger destilleriejer Anders Bilgram.

Anders Bilgram har efter et halvt års produktionstid oparbejdet et lager af luksusbrændevine, så han nu kan starte salgsarbejdet i forhold til distributører og restauranter.

- Der har allerede været en vis nysgerrighed fra flere forretninger og distributører, og blandt andet har en af Danmarks allerbedste restauranter vist interesse for produkterne, siger Anders Bilgram.

Anders Bilgrams kone Githa Bilgram er glaspuster og har siden 1997 drevet glaspusteriet Hødal, der ligger side om side med Nordisk Brænderi. En af ægteparrets fælles visioner er hen ad vejen at tilbyde gaveæsker med brændevin og mundblæste snapseglas.

- Disse er tænkt som for eksempel firmagaver eller som en speciel gave til manden, der har alt. På sigt vil vi også gerne udvide med specialdesignede mundblæste karafler. Og så kan det jo i øvrigt godt være, at konen helst vil have glas og karaffel, mens manden helst vil have indholdet, siger Anders Bilgram.

To forskellige kunstnere maler billederne til snapse-flaskernes etiketter. Den ene er ægteparret Bilgrams egen datter Katrine Bilgram på 18 år. Hun er til trods for sin unge alder en lovende billedkunstner. Den anden etiketteleverandør er Bettina Marker, der udover at besidde store kunstneriske evner også er direktør for bådproducenten POCA.

- På den måde får vi to forskellige serier på etiketterne af to forskellige kunstnere. Så etiketten er ikke bare en etiket. Den er også et kunstnerisk udtryk for det forskellige indhold i flaskerne, siger Anders Bilgram.

Yderligere information:
Destilleriejer Anders Bilgram
Hjortdalvej 227, 9690 Fjerritslev
Tlf.: 20 93 36 56
Mail: ab.glas-polar@mail.tele.dk

Glaspuster Githa Bilgram
Glaspusteriet Hødal
Tlf.: 98 21 76 80

Fakta om Nordisk Destilleri:
Destilleriet producerer luksusbrændevin og ønsker at samarbejde med kendte danske kroer/hoteller/
restauranter og specialforretninger. I samarbejde med glaspusteriet Hødal arbejder ægteparret Bilgram på at udvikle et gaveprodukt, der består af brændevine i egne glaspustede karafler med tilhørende snapseglas.

Fakta om Anders Bilgram:
Anders Bilgram er uddannet ingeniør, men samtidig en moderne eventyrer, der har ledet to større polar-ekspeditioner. Fra 1993-1995 deltog han i Ekspeditionen ”Nordvestpassagen”, og fra 1999 til 2008 var han på den 26.000 kilometer lange ekspedition ”Polarpassagen”.
Disse ekspeditioner, der foregik i små motordrevne joller rundt om Arktis, holder han foredrag om i ny og næ. Ægteparret Bilgram tilbyder desuden guidede ture i destilleriet og glaspusterværkstedet for grupper, der bestiller tid i forvejen.
Anders Bilgram driver ved siden af Nordisk Brænderi også det socialpædagogiske opholdssted Tranegården.